Lokaal eten
Wat we doen
We zetten in op korte keten-productie en het lokaal aankopen van voedsel.
Waarom we dit doen
Korte keten betekent zo rechtstreeks mogelijk bij de boer of producent kopen. Door de korte keten-verkoop efficiënt te organiseren, vermijden we transportkilometers en dus ook uitstoot.
Daarnaast bepalen landbouwers en producenten op deze manier zelf de prijs en het aanbod. Dat is goed voor de lokale economie in je gemeente en de kwaliteit van je eten. Ook de verpakking die we vermijden, heeft een positieve invloed op het klimaat.
Hoe we het doen
- We ondersteunen grote en kleinschalige producenten en promoten korte keten-producten.
- We begeleiden gemeenten naar meer eetbaar groen in hun gemeente. De keuzewijzer Eetbaar Groen helpt gemeenten op weg.
